Außengastronomie - ohne Testpflicht
Innen - gestestet, geimpft oder genesen
Luftreinigungsgeräte im Einsatz
Hier >>> momentan gültige Niedersächische Coronaverordnung -kompakt-(PDF)
Vorläufige Öffnungszeiten
Nachmittags Sa & So 14:00 - 17:00 Uhr
Café & Kuchen
Herzhafte Snacks
Eis
Speisekarte Fr. & Sa. 17:00-21:00 / So 12:00 - 14:00 & 17:00 - 19:30 Uhr
Man kann nicht gut denken, nicht gut lieben
oder gut schlafen, wenn man nicht gut gegessen hat.
Virginia Woolf (1882-1941), englische Schriftstellerin
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Allergene/ |
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A,G,L |
Spargelcremesuppe ~ Sahnehaube |
5,80 € |
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A,C,G,I,L |
Brackstedter Hochzeitssuppe |
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Das Essen soll zuerst das Auge erfreuen und dann den Magen.
Johann Wolfgang von Goethe (1749–1832), deutscher Dichter der Klassik, Naturwissenschaftler und Staatsmann
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A,C,G |
Spargelquiche |
9,50 € |
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A,C,G,L |
Löwenzahnrisotto |
16,00 € |
Verstand ist wie Spargel, zu groß gewachsen, taugt er nichts.
Aleksander Swietochowski (1849 – 1983), polnischer Schriftsteller, Kritiker und politischer Publizist
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G |
Frischer Stangenspargel vom Spargelhof Kuhls |
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A,C,G |
Frischer Stangenspargel vom Spargelhof |
28,50 € |
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G |
Frischer Stangenspargel vom Spargelhof Kuhls |
35,50 € |
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A,D,G,I |
Frischer Stangenspargel vom Spargelhof Kuhls |
35,00 € |
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A,G,I |
Alternative zu Spargel & Kartoffeln |
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Eine gute Küche ist das Fundament allen Glücks.
Auguste Escoffier (1846 – 1935), französischer Meisterkoch
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A,G,I,L |
Rumpsteak 250 g |
25,80 € |
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A,G,I,L |
Filetsteak 250 g |
31,00 € |
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A,G,I,L |
Medaillons vom Schweinefilet |
24,50 € |
Ohne geht es nicht …
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A,C,G,I,L |
Brackstedter Mühlenpfanne |
23,50 € |
Ein Dessert ist wie ein Wohlfühlsong.
Die besten bringen dich zum Tanzen.
Edward Lee, amerikanischer Koch
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A,G,L |
Beschwipste Erdbeeren ~ Vanilleeis |
7,00 € |
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A,C,G,L |
Erdbeertiramisu |
9,50 € |
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A,E,F,G,H |
Dreierlei hausmacher Pralinen |
4,00 € |
Fragen Sie auch gern nach unserer Tagesempfehlung!
Guten Appetit!!!
Abholung und zum Warmmachen:
(Bilder im Shop)
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Brackstedter Hochzeitssuppe
1 Liter im Weckglas (A/C/G/I)
12,00€ + 5€ Pfand
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Spargelcreme Suppe
1 Liter im Weckglas (A/G)
12,00€ + 5€ Pfand
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Portion Stangenspargel 500g
aus Niedersachsen, mit Kartoffeln, Hollandaise
vakuumiert - kalt (G)
18,00€
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Portion Stangenspargel 500g mit
Schweineschnitzel
mit Kartoffeln, Hollandaise, Zitronenecke im ReBowl (A/C/G)
25,00€ + 5€ Pfand
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Brackstedter Mühlenpfanne
Medallions vom Schwein, Rind und Kalb
handgeschabte Spätzle und Rahmsauce im ReBowl (A/C/G/L)
18,50€ + 5€ Pfand
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Erdbeer Panna Cotta
mit Rhabarber im 0,375l Pfandglas (A/F/G)
7,50€ + 3€ Pfand
Bestellung bis mind. 2h vorher
Abholung Dienstag bis Freitag zwischen 14:00 - 17:30 Uhr *
Samstag 10:00 - 12:00 Uhr
Sonntag 10:00 - 12:00 Uhr
(*gilt auch für Pfandrückgabe)
Tel. (05366) 90 0
oder hier:
Mail
Mühlen Online Shop
Hausgäste
Wollen Sie evtl. noch eine Kleinigkeit essen?
Melden Sie sich bitte vorher bei uns. Wir kriegen EINE Lösung hin!
Tel. oder info@brackstedter-muehle.de
Allergene:
A Glutenhaltiges Getreide, B Krebstiere, C Eier, D Fisch,
E Erdnüsse, F Soja, G Milch und Laktose,
H Schalenfrüchte (Nüsse, Mandeln, Pistazien),
I Sellerie, J Senf, K Sesam, L Sulfite, M Lupine, N Weichtiere
Zusatzstoffe:
1 mit Farbstoffe, 2 mit Konservierungsstoffe,
3 mit Antioxidationsmittel, 4 mit Geschmacksverstärker,
5 Schwefeldioxid, 6 geschwärzt, 7 gewachst, 8 mit Phosphat,
9 mit Süßungsmittel,10 coffeinhaltig, 11 chininhaltig,
12 taurinhaltig, 13 Emulgatoren, 14 Nitritpökelsalz
Die hier aufgeführten Angaben zu Allergenen und Zusatzstoffen beziehen sich auf die rezepturgemäß verwendeten Zutaten. Da in unserem Betrieb aber alle Allergene verarbeitet werden, können wir leider keine Garantie übernehmen,
dass trotz gründlicher Reinigung zwischen allen Arbeitsschritten nicht vermeidbare Kreuzkontaminationen stattfinden
und Spuren von Allergenen enthalten sind.
Gemütlichkeit wird groß geschrieben ...
... in unserem Hause und natürlich auch in unserem Restaurant
Restaurant-Öffnungszeiten
