Liebe Gäste,
bitte reservieren Sie vorher einen Tisch in unserem Restaurant.
Leider können wir sonst nicht garantieren, Sie und Ihre Gäste bewirten zu können.
Wir wollen Ihnen einen schönen Abend bereiten und Sie nicht wieder weg schicken.
Danke für Ihr Verständnis.
Öffnungszeiten
siehe bitte >>> hier
Sonntag: Mittag & Abend
im Restaurant
3 Menüs zur Auswahl
sowie weitere Hauptgänge/Suppen/Desserts
(Karte wird immer kurzfristig geschrieben)
Immer frisch & nachhaltig. Natürlich auch vegetarisch/vegan
Speisekarte Restaurant *
Genieße mit Phantasie.
Alle Genüsse sind letztlich Einbildung,
und wer die beste Phantasie hat, hat den größten Genuss.
Theodor Fontane (1819 – 1898), deutscher Schriftsteller und Apotheker
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Allergene/ |
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A,C,G,H,2,3,8 |
Kräuterwaffel |
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A,F,H |
Vegan |
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Es gibt Leute, die nur aus dem Grund in jeder Suppe
ein Haar finden, weil sie, wenn sie davorsitzen,
so lange den Kopf schütteln, bis eines hineinfällt.
Christian Friedrich Hebbel (1813 – 1863), deutscher Dramatiker und Lyriker
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A,C,G,I,L |
Brackstedter Hochzeitssuppe |
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A,C,G,I |
Rahmsüppchen von der Petersilienwurzel |
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A,C,G,I |
als vegetarische Alternative |
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Wenn ich gut gegessen habe, ist meine Seele stark und unerschütterlich; daran kann auch der schwerste Schicksalsschlag nichts ändern.
Jean-Baptiste Poquelin Molière (1622 – 1673), französischer Schauspieler und Dramatiker
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A,C,G,H,I |
Vegetarisch |
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A,F,H,I |
Vegan |
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A,C,G,H,I,L |
Gänsebraten „Großmütterchen Art“ |
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A,C,G,I,J |
Gänsebraten mal anders |
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A,C,G,H,I,L |
Hirschgulasch |
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A,D,G,H,I,L |
Gegrillte Meerforelle |
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Die gute Küche ist das innigste Band der guten Gesellschaft.
Marquis de Vauvenargues (1715 - 1747), französischer Philosoph und Moralist
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A,C,G,H,I,L |
Brackstedter Mühlenpfanne |
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Ich hasse die Wirklichkeit, aber es ist der einzige Ort,
an dem man ein gutes Steak bekommt.
Woody Allen (*1935), amerikanischer Regisseur, Autor und Schauspieler
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G |
Rinderfilet 250 g |
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G |
Rumpsteak 250 g |
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G |
Wahlweise reichen wir Ihnen dazu gerne Rosmarinkartoffeln Tüte Pommes Gebratene Champignons Pfefferrahmsoße Schmorzwiebeln Frischer Salat |
4,50 € 4,50 € 4,00 € 4,00 € 4,00 € 6,50 € |
Das Dessert, das dem Feinschmecker vorgesetzt wird,
wenn sein Hunger gestillt ist, muss spektakulär sein.
Alexandre Balthazar Laurent Grimod de la Reynière (1758 – 1837), französischer Jurist, Gastrosoph und Literat.
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A,C,G,H |
Geeister Zimtstollen |
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A,C,G,H |
Vegan - Winterliches Dessert |
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A,E,F,G,H |
Nussknacker |
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C,G G |
Riesenprobierkugel Fragen Sie nach unseren Sorten!
mit Eierlikör mit Schlagsahne |
á 2,80 €
+ 1,80 € + 0,90 € |
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A,G |
Friesisch Blue |
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Spezial für 2 Personen
Wer nicht teilen möchte, darf es auch allein genießen.
Tomahawk Steak in der Salzkruste
(ca. 1.000g - 1.100g - Knochen ca. 300g - 350g)
Dazu servieren wir:
Kräuterbutter ~ gegrilltes Gemüse
Rosmarinkartoffeln ~ Pfeffersoße & Sc. Bearnaise
(Nur auf Vorbestellung!
- rufen Sie uns bitte vorab an -)
99,00 €
A,C,G,I,J,L
* Speisekarte am Dienstag und Mittwoch variiert
Liebe Hausgäste
Dienstag bis Donnerstag zusätzlich in der Bierdiele wechselndes Tagesgericht für 9.90 €
Sie reisen am Montag (Ruhetag) an und wollen Abnds eine Kleinigkeit essen?
Kein Problem - wir halten immer eine Suppe, sowie ein Tagesgericht mit veganer/vegetarischer Alternative für Sie bereit. (18:00h - 20:00h)
Allergene:
A Glutenhaltiges Getreide, B Krebstiere, C Eier, D Fisch,
E Erdnüsse, F Soja, G Milch und Laktose,
H Schalenfrüchte (Nüsse, Mandeln, Pistazien),
I Sellerie, J Senf, K Sesam, L Sulfite, M Lupine, N Weichtiere
Zusatzstoffe:
1 mit Farbstoffe, 2 mit Konservierungsstoffe,
3 mit Antioxidationsmittel, 4 mit Geschmacksverstärker,
5 Schwefeldioxid, 6 geschwärzt, 7 gewachst, 8 mit Phosphat,
9 mit Süßungsmittel,10 coffeinhaltig, 11 chininhaltig,
12 taurinhaltig, 13 Emulgatoren, 14 Nitritpökelsalz
Die hier aufgeführten Angaben zu Allergenen und Zusatzstoffen beziehen sich auf die rezepturgemäß verwendeten Zutaten. Da in unserem Betrieb aber alle Allergene verarbeitet werden, können wir leider keine Garantie übernehmen,
dass trotz gründlicher Reinigung zwischen allen Arbeitsschritten nicht vermeidbare Kreuzkonterminationen stattfinden
und Spuren von Allergenen enthalten sind.
Gemütlichkeit wird groß geschrieben ...
... in unserem Hause und natürlich auch in unserem Restaurant
Restaurant-Öffnungszeiten
